Thalinomics in Zeiten steigender Preise: Vegetarisches, nicht-vegetarisches Thalis günstiger, sagt Eco Survey

Krishnamurthy V. Subramanian nannte es 'Thalinomics' und verglich die Preise für Standard-Gemüse- und Nicht-Gemüse-Gerichte im ganzen Land, um zu sagen, dass die Erschwinglichkeit als Faktor des Tageslohns die Überstunden verbessert hat, was auf ein verbessertes Wohlergehen der einfachen Person hinweist.

Wirtschaftsumfrage, Wirtschaftsumfrage 2019-20, Vorhersagen der Wirtschaftsumfrage, Haushalt, Unionshaushalt, Haushalt 2020, Unionshaushalt 2020, Wirtschaftsnachrichten, Indian ExpressLaut Umfrage besteht ein vegetarisches Thali aus einer Portion Cerealien, „Sabzi und Dal“, und das nicht-vegetarische Thali umfasst Cerealien, Sabzi und eine nicht-vegetarische Komponente. (Repräsentatives Bild)

Die steigende Inflation mag ein Loch in die Tasche des gemeinen Mannes gebrannt haben, aber der leitende Wirtschaftsberater des Finanzministeriums glaubt etwas anderes, als er ein neuartiges „Thali“-Konzept für die ansonsten schwere Datenverarbeitung einführte, um den Punkt nachzuweisen, dass die Erschwinglichkeit eines Tellers Mahlzeit verbessert wurde.

Krishnamurthy V. Subramanian nannte es „Thalinomics“ und verglich die Preise von Standard-Gemüse- und Nicht-Gemüse-Mahlzeiten im ganzen Land, um zu sagen, dass die Erschwinglichkeit als Faktor des Tageslohns sich verbessert hat, was auf ein verbessertes Wohlergehen der einfachen Person hinweist.Unionshaushalt 2020 | Folgen Sie LIVE-Updates

Die Erschwinglichkeit von vegetarischen „Thalis“ verbesserte sich zwischen 2006-07 und 2019-20 um 29 Prozent, die von nicht-vegetarischen um 18 Prozent Konjunkturumfrage sagte in seinem Kapitel „Thalinomics – The Economics of a Plate of Food in India“.



Die Schlussfolgerung wurde gezogen, nachdem die Daten des Verbraucherpreisindex für Industriearbeiter für rund 80 Zentren in 25 Bundesstaaten/Unionsterritorien von April 2006 bis Oktober 2019 analysiert wurden.

Laut Umfrage besteht ein vegetarisches Thali aus einer Portion Cerealien, „Sabzi und Dal“, und das nicht-vegetarische Thali umfasst Cerealien, Sabzi und eine nicht-vegetarische Komponente.

Sowohl in Indien als auch in den vier Regionen – Nord, Süd, Ost und West – stellen wir fest, dass die absoluten Preise für ein vegetarisches Thali seit 2015-16 gesunken sind, obwohl sie im Jahr 2019 gestiegen sind. Dies ist auf eine deutliche Moderation der Gemüsepreise und dal von 2015-16 verglichen mit dem vorherigen Trend steigender Preise, so die Umfrage.

Tatsächlich trug der Preisanstieg bei Hülsenfrüchten und Gemüse zum Anstieg des Thali-Preises im Zeitraum 2019-20 (April-Oktober) bei.

Wären die Preise für vegetarisches Thali dem Trend bis 2015-16 gefolgt, hätte ein durchschnittlicher Haushalt mit fünf Personen durchschnittlich 10.887 Rupien pro Jahr mehr ausgeben müssen, um mindestens zwei gesunde Thali pro Tag zu essen. Mit anderen Worten, nach 2015-16 gewann der durchschnittliche Haushalt durch die moderaten Thali-Preise durchschnittlich 10.887 Rupien pro Jahr, so die Umfrage.

In ähnlicher Weise gewann ein durchschnittlicher Haushalt, der mindestens zwei gesunde nicht-vegetarische Thalis pro Tag isst, im selben Zeitraum im Durchschnitt rund 11.787 Rupien.

Als weiteren Maßstab untersuchen wir die Zahlungsfähigkeit eines Industriearbeiters für zwei Thalis pro Tag für seinen fünfköpfigen Haushalt. Anhand dieser Messgröße stellen wir fest, dass sich die Erschwinglichkeit von vegetarischem Thalis im Zeitraum von 2006-07 bis 2019-20 um 29 Prozent und die von nicht-vegetarischem Thalis um 18 Prozent verbessert hat.

Im Vergleich zwischen 2006-07 und 2019-20 (April-Oktober) ist vegetarisches Thali in allen betrachteten Bundesstaaten erschwinglicher geworden. Im Fall von nicht-vegetarischem Thali ist die Erschwinglichkeit in diesem Zeitraum in allen Bundesstaaten außer Bihar und Maharashtra gestiegen, wo sie geringfügig zurückgegangen ist.

In den Jahren 2019-20 (April-Oktober) war das günstigste Thali in Jharkhand, da zwei vegetarische Thali für einen fünfköpfigen Haushalt im Bundesstaat etwa 25 Prozent des Tageslohns eines Arbeiters benötigten. Nicht-vegetarisches Thali war dort auch das günstigste.

Die Umfrage behauptete, dass 2015-16 als ein Jahr betrachtet werden könnte, in dem sich die Dynamik der Thali-Preise verändert hat.

Seit 2014-15 wurden viele Reformmaßnahmen eingeleitet, um die Produktivität des Agrarsektors sowie die Effizienz und Effektivität der Agrarmärkte für eine bessere und transparentere Preisfindung zu steigern, heißt es in der Umfrage.

In Bezug auf vegetarisches Thali ergab die Umfrage, dass sich eine Person, die 2006-07 für einen 5-köpfigen Haushalt etwa 70 Prozent ihres Tageslohns für zwei Thalis ausgegeben hätte, die gleiche Anzahl von Thalis ab etwa 50 leisten kann Prozent seines Tageslohns im Zeitraum 2019-20 (April bis Oktober).

In ähnlicher Weise hat sich auch die Erschwinglichkeit von nicht-vegetarischem Thalis erhöht, da der Prozentsatz der erforderlichen Löhne zwischen 2006-07 und 2019-20 (April bis Oktober) von etwa 93 Prozent auf etwa 79 Prozent zurückgegangen ist.

Wir haben die Mengen für Getreide, Gemüse, Hülsenfrüchte und nicht-vegetarische Artikel für jedes Thali unter der Annahme genommen, dass mindestens zwei volle Mahlzeiten an einem Tag verzehrt werden, so dass der tägliche Nahrungsbedarf für diese Elemente gedeckt wird, heißt es in der Umfrage.

Vegetarisches Thali besteht aus einer Portion Getreide (300 Gramm), Gemüse (150 Gramm) und Hülsenfrüchten (60 Gramm). Bei der Berechnung wurden zwei Getreidesorten Reis und Weizen berücksichtigt. Kartoffel, Zwiebel und Tomate wurden als Hauptgemüse verwendet, während Brinjal, Kohl, Blumenkohl und Frauenfinger als zusätzliches Gemüse verwendet wurden.

Bei nicht-vegetarischen Gerichten wurden die Preise für Eier, Fisch (frisch) und Ziegenfleisch zugrunde gelegt, die im Allgemeinen überregional sowie religiös verzehrt werden. Bei nicht-vegetarischem Thali wird Dal durch eine nicht-vegetarische Komponente (60 Gramm) ersetzt.

Andere Rohstoffe sind Gewürze und Gewürze, die bei der Zubereitung der Gemüse- und Dal-Rezepte verwendet werden. Senföl, Erdnussöl und Kokosöl wurden verwendet, abhängig von den landesspezifischen Unterschieden in der Art des zum Kochen verwendeten Öls. Als Brennstoff wurden Kochgaspreise sowie Brennholzpreise herangezogen, für die die Daten durchgängig vorliegen.